Блокада Ленинграда во время Великой Отечественной войны длилась 872 дня, с 8 сентября 1941 г. до 27 января 1944 г. За время блокады от голода и лишений погибло почти 700 тысяч ленинградцев. Самый тяжелый период - с декабря по февраль первой блокадной зимы 1941 - 1942 годов. За три месяца умерло больше 250 тысяч человек.

Символом этого периода стал кусочек хлеба. Состав хлеба часто менялся, так как уменьшались запасы муки. Поэтому блокадный хлеб имеет особенный вкус, запах и консистенцию. Вес блокадного хлеба составлял 125г. Этот маленький кусочек хлеба вселил в народ веру и надежду на победу, на дальнейшую счастливую жизнь.